“A região de Minas Gerais por si só é muito boa para a produção de cafés. Porém, a região vulcânica daqui agrega um valor a mais com o diferencial dos solos vulcânicos, principalmente para o pequeno produtor”. É o que diz o produtor rural e presidente da Associação dos Cafeicultores do Bairro Gabirobal (ACAFEG) Sebastião Donizete Benevente.
O produtor Sebastião está falando da cidade de Andradas, que tem como característica solo vulcânico. Segundo os produtores, esse tipo de solo é mais rico em minerais e nutrientes, o que impacta diretamente na qualidade do café. O supervisor da Indústria e Comércio da Agricultura Pecuária de Andradas Bruno Pereira ainda destaca que o café de regiões com solo vulcânico é mais encorpado que os demais.
Além disso, a Associação dos Cafeicultores do Bairro Gabirobal (ACAFEG) foi criada com a finalidade para difundir conhecimento sobre esse tipo de solo entre os produtores rurais, principalmente aqueles da agricultura familiar. A Associação também ajuda agricultores a conquistarem o certificado Fairtrade, que visa promover um comércio justo.
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Luísa Nogueira conhece a produção do café vulcânico no Sul de Minas